Horeca-tip van de week: Frituur Pom De Tair in Sint-Niklaas

Op 7 januari 2014 namen Jonas Aelbrecht en Andy De Wilde frituur Pom De Tair over van Wendy en Tina. Pom De Tair is gelegen aan de Houtbriel 25, in een levendige uitgaansbuurt voor jongeren en op een boogscheut van de Grote Markt te Sint-Niklaas. Voor Jonas en Andy is het een droom die in vervulling gaat.

“Wij werkten allebei bij Free Record Shop in het Waasland Shopping Center in Sint-Niklaas”, vertelde Jonas, “Na de sluiting van FRS

kreeg ik het idee om een frituur te starten. Ik had al ervaring opgedaan bij Mc Donald's en Quick en vond dit heel leuk werken.”

“Ik startte mijn zoektocht naar een frituur en via een tip van een van onze groothandelaars ben ik hier terecht gekomen. Vanaf het eerste moment wist ik dat dit het was. Kort nadien ontstond het idee om samen met Andy het frituur te starten", aldus Jonas Aelbrecht.

"Het idee is er al lachend gekomen”, zei Andy, “maar toen Jonas het mij vroeg werden de plannen plotseling concreter. Ik heb er eventjes over nagedacht, maar alles was vlug in kannen en kruiken.”

“Om de stiel te leren hebben wij een kleine vier maand meegedraaid met de vorige eigenaars en ook een cursus gevolgd aan Syntra. We hebben de naam Pom De Tair behouden, maar hebben heel hard gewerkt aan de visie van de zaak.

Het was een goede zaak, maar we willen ons onderscheiden tegenover de andere frituren. Zo worden er elke dag verse frieten geleverd en hebben wij het assortiment snacks uitgebreid”, vertelde Andy De Wilde.

Frieten

Voor een pak frieten heb je bij frituur Pom De Tair keuze te over: van een mini, een kleintje, een puntzaksken, een tussenin, een groot tot een 'te groot' pak frieten. De ‘te groot’ is een populair familiepak. Dit pak bevat de inhoud van 2 grote en 1 klein pakje friet, en dit voor slechts € 5.

Bij frituur Pom De Tair kan je zelfs terecht voor een meter friet!

Buiten de klassieke sauzen kan je ook een supplement nemen. Heb je al eens een 'groot Julienke' (stoofvleessaus,mayonaise, droge uitjes en stukjes viandel), of een ‘Wilden Andy'(speciaalsaus met schijfjes boulet en stukjes curryworst) geproefd? Zeker doen zou ik zeggen!

Snacks

Op de kaart bij Pom De Tair staan naast een waaier aan gekende snacks ook verschillende Veggie snacks. De Veggie snacks staan in het groen aangeduid op de kaart zodat je gemakkelijk je keuze kan maken. Al de snacks worden trouwens in plantaardige olie gebakken. Ook zijn er steeds verse slaatjes verkrijgbaar, waarvan het aanbod nog uitgebreid zal worden.

De specialiteit van frituur Pom De Tair is de chilisaus en natuurlijk de hamburgers. Andy bedenkt een hamburger en Jonas verfijnt het idee. Zo is de Texas burger en de Bacon burger ontstaan. Nu zijn de twee zaakvoerders volop bezig om een Pom De Tair burger te creëren.

Ook kan je kiezen voor een warm broodje met een snack naar keuze of kan je een actiemenu (friet+snack+drank) verorberen. En de kinderen worden ook niet vergeten. Voor hen is er de kinderbox.

Wie zin heeft in een nagerecht kan ook terecht bij Pom Du Tair. Vergeet zeker niet te proeven van de lekkere rijstpap, Tiramisu en chocomousse en de ijsjes van Ben & Jerry's.

Bij Pom De Tair kun je frietjes zowel binnen als op het terras eten. Op termijn wordt het aantal tafels en zitplaatsen in de zaak nog uitgebreid.

Klantenkaart

Jonas en Andy werken met een klantenkaart. Bij besteding van 5€ krijg je een stempel op je kaart. Bij een volle spaarkaart (10 stempels) krijg je een gratis snack of burger naar keuze.

Elke week wordt er een 'klant van de week' verkozen. Die krijgt een extra stempel op zijn/haar klantenkaart en een mooie Pom De Tair badge en een vermelding op de facebookpagina.

Bij Jonas en Andy wordt je heel goed bediend. Ze staan volledig voor hun klanten ter beschikking. De porties zijn ruim en de frietjes zijn overheerlijk. De hamburgers zijn echt een aanrader om te proberen.

Jonas en Andy zijn twee gedreven, enthousiaste uitbaters die met hun zaak hét frituur van de stad willen worden. En daarvoor zijn ze goed op weg!

Pom De Tair en ‘t is kleir!

Frituur Pom De Tair

Houtbriel 25

9100 Sint-Niklaas

Tel. 03/766.53.63

www.POMDETAIR.be

www.facebook.com/Pomdetair