Bij Kaasboerderij Schellach in Middelburg is er meer dan kaas alleen

Ben je een grote kaasliefhebber? Dan moet je zeker eens een kijkje gaan nemen bij Kaasboerderij Schellach in Middelburg. Kaasboerderij Schellach is een unieke locatie, dat zeker een bezoekje waard is.

In de sfeervolle winkel kunt u een keuze maken uit het uitgebreide assortiment boerenkazen, boerderijzuivel en vele andere Zeeuwse Streekprodukten. Eén van hen is de “Zeeuwse knopkaas, een bol kaas van een kilo in de vorm de aloude “Zeeuwse Knop”, verpakt in een prachtig doosje. De Zeeuwse Knop is verkrijgbaar in de smaken : naturel of met toevoeging van lamsoor en zeekraal van “De Heerlijkheid van Wolphaartsdijk”.

Zes dagen per week wordt 1800 l verse volle melk van melkkoeien verwerkt tot 180 kg echte boerenkaas, met of zonder toevoeging van kruiden, maar ook tot lekkere friszure karnemelk en roomboter.

Van het eigen geteelde graan, op ambachtelijke wijze gemalen bij Brasser’s korenmolen in Biggekerke, bakt bakker Schrieks elke dag het overheerlijke Schellachbrood. Maar wil je liever zelf je brood bakken? Dat kan met de vele bakmixen die in de winkel te koop zijn. Eén hiervan zijn de Zeeuwse knopbakmixen, speciaal ontwikkeld voor het Zeeuwse knopbakblik.

Verder kan u in de boerderijwinkel ook terecht voor aardappelen die gekweekt worden op eigen bodem, groenten, fruit, salades, scharreleitjes en vers gesneden bloemen.

Ben je op zoek naar een mooi cadeau? Met de kazen en de diverse Zeeuwse streekprodukten zijn mooie geschenkmanden in alle prijsklasses samen te stellen.

Op het binnen- en buitenterras kan je genieten van een heerlijk kopje koffie, een glaasje karnemelk, een ijsje, al dan niet met gebak of een broodje kaas. Bij mooi weer geniet u buiten, bij slecht weer kan u binnen zitten en de wisselende exposities bewonderen.

Ook kinderen zijn van harte welkom. Zij kunnen zich vermaken in de speeltuin of naar de kalfjes gaan kijken.

Wilt u een kijkje nemen achter de schermen? Ook dat is mogelijk. In de schoolvakanties Zuid (m.u.v. kerst) kan u deelnemen aan een boerderijbeleving, waarbij u proeft en beleefd, op maandagochtend om 10:00u en op woensdagmiddag om 16:00u. met aansluitend kijken naar het koeienmelken.

Of u volgt het voetstappenpad naar de stallen, nadat u eerst de bedrijfsvideo hebt bekeken.Op afspraak voor groepen van tenminste 15 personen voor een rondleiding met begeleiding.

De winkel is geopend van maandag t/m vrijdag van 8.30 uur tot 17.30 uur. Zaterdag van 8.30 uur tot 17.00 uur. De winkel is op zon-en feestdagen gesloten.

Voor meer informatie kan u een kijkje nemen op de website : www.kaasboerderijschellach.nl.

Kaasboerderij Schellach

Prooyenseweg 26

4332 RD st. Laurens (Middelburg)

tel : 0118 61 39 84