Op donderdag 31 maart is het Oosterscheldekreeftenseizoen geopend onder massale belangstelling. En bij de aanvang van het nieuwe kreeftenseizoen, hoort ook een nieuwe kreeftenwijn. De kreeftenwijn van 2016  is de Weisser Burgunder Trocken van Weingut Lorenz & Söhne uit de wijnstreek Nahe in Duitsland.

Weingut Lorenz is een familiebedrijf gelegen in het dorp Bosenheim bij Bad Kreuznach in de wijnstreek Nahe.De familie Lorenz bezit een 43 Ha wijngaard en hebben een jaarproductie van ca. 100 000 flessen.

Deze wijnbouwstreek is zo divers in klimaat en bodem dat er veel verschillende druivensoorten kunnen worden aangeplant en dus veel verschillende wijnsoorten oplevert.

De kreeftenwijn is een Pinot Blanc met een delicate gele kleur en lichtgroene tinten. Deze droge witte wijn met tonen van noten en honing heeft een aangenaam aroma van peer en acacia. In de afdronk geeft de fijne nootachtige bitterheid de wijn nog meer spanning. Het is een ideale combinatie met de Oosterscheldekreeft.

Het wijnetiket is ontworpen door beeldhouwer, schilder, tekenaar en cartoonist Roland Deussen.

Het wijnetiket betreft dit jaar een duidelijke grafische gestileerde weergave van

de Oosterscheldekreeft.

“Alsof het een soort logo is, een logo van de Rolls-Royce van de zee”, aldus Roland. De diepblauwe kleuren als de zee en de rood en gele tinten van (gekookte) kreeft doen de rest: een krachtig ontwerp.